北雪 純米吟醸 夏すずみざけ【新潟】 

北雪 純米吟醸すずみざけを飲んだ感想

飲み口に酸味は一切なく、スッキリ、夏らしい淡麗辛口感。後味に北雪らしい芳醇感が鼻に抜ける。

フルーティさの種類としては、若干の旨苦味？を含んだ感じ。

つまみ一切なしでスイスイ飲める。

北雪の中では文句なく旨く、嫌なこってりさが皆無。甘辛系。95点。

（飲んだ時期：2021年6月）

北雪 純米吟醸すずみざけの補足情報

原料米：五百万石

精米歩合：55％

日本酒度：+0.4

酸度：1.7（1.75との情報も）

アルコール度数：14度

夏野菜などを合わせることを意識したジューシー系らしくて、同じ五百万石でもこういうのが良いよね。