早瀬浦 盛夏の搾りたて 山廃純米酒 生原酒を飲んだ感想
いわゆるド辛ではなく、フルーティー芳醇なのに全然飽きずにスイスイ進む。
鼻奥で甘めの香りが深く漂い、僅かにチリチリと喉奥に響く。
香りの中に骨があり、温度が上がると適度なパンチも出る。
僅かにくどい？もう少しスッキリさがあれば満点。97点。
（飲んだ時期：2022年7月）
早瀬浦 盛夏の搾りたて 山廃純米酒 生原酒の補足情報
米：五百万石（福井県産）
精米歩合：55％
アルコール度数：18度
日本酒度：+2
酸度：+2
値段：2,200円（720ml)
飲んだのが2022年なのでわからないが、2024年現在、当時のことを振り返ると、おそらくこの酸度の高さが、「ちょっとくどい」という感想に繋がっているのだと思う。
早瀬浦ブーストもあって97点つけているが、早瀬浦のファンじゃない人、及びこういった酸度高めのお酒に飲み飽きしてしまうタイプは、もう少し点数が下がる可能性がありそう。
