早瀬浦 大吟醸 さかほまれ【福井】

早瀬浦 大吟醸 さかほまれを飲んだ感想

一切の雑味がない。

甘めだが濁った甘さではなく、透き通るような繊細な香り。

それでいて水みたいじゃなく、くどさも全くない。

常温に近くなると適度なパンチ、骨が出てくるが重さもない、絶品。

日本酒らしい旨みと芳醇さも完璧。

舌上で丸く広がる甘みが◎、98点

（飲んだ時期：2021年6月）

早瀬浦 大吟醸 さかほまれの補足情報

精米歩合：40％

日本酒度：0.5

酸度：1.4

米：さかほまれ

値段：3,520円（税込み）

最近はよく、ふるさと納税などで「さかほまれセット」として純米吟醸のものと一緒に売られている。

とても旨いんだけど、やっぱりちょっと高いよなあ･･･