早瀬浦 若狭の酒 浦底(春の波)を飲んだ感想
早瀬浦と聞いて飛びついたが、薄濁りだからか(悪い意味ではなく)ジュース感がある。
若干樽の味がする？
後味はやっぱり早瀬浦らしくスッキリ消えていく。
旨いんだけど、さかほまれverほどの感動には至らないか。
コクコク飲める旨みは十分。91点。
(飲んだ時期：2021年4月)
早瀬浦 若狭の酒 浦底(春の波)の補足情報
精米歩合：55%
酒米：酒造好適米
アルコール度数：18度
日本酒度：8
酸度1.7
このお酒はもともと、純米系のお酒(純米酒、純米吟醸、純米大吟醸)のタンクの底から集めて、純米酒等の上澄み酒とブレンドして瓶詰めした、まさに『早瀬浦のごった煮』みたいなお酒。
春バージョンと冬バージョンがあり、毎年恒例数量限定で販売されているようで、毎年楽しみにしている層も多い。
