早瀬浦 特別純米酒 ひやしさけ【福井】

早瀬浦 特別純米酒 ひやしさけを飲んだ感想

特別純米だから高級感とかは無いが、明らかに頭1つ抜けている旨さ。

キレッキレでドライな味わい、だけどしっかりしたフルーティさと炭酸味が喉に抜けていく。

五百万石の旨味が光る。

クイッと一口で飲み干せる軽さもある。95点。

(飲んだ時期：2024年1月）

早瀬浦 特別純米酒 ひやしさけの補足情報

精米歩合：55%

アルコール度数：18度

米：五百万石100％

日本酒度：6

酸度：不明（おそらく非公開）