高知

美丈夫 純米大吟醸 舞を飲んだ感想 完璧なお酒。 旨辛口をベースとして舌上ではさらりと、喉越しにぎゅっと詰まった酸味とフルーティーさが広がる。 全く飽きずに飲み続けられる。 フルーティ過ぎず適度なふわっと感で、上品さと飲みごたえ、あっさり感のバランスが完璧。97点。 (飲んだ時期：2022年12月) 美丈夫 純米大吟醸...

美丈夫 吟醸 麗を飲んだ感想 いやあこれはかなり美味しい。 美丈夫らしい骨のある超辛口、それでいてトロリとした口当たり。 後味はスッと喉奥に消えていく感じなのに、鼻の奥にはふんわりとしたアルコール感が漂う。 酸味も喉奥に適度にクッと来る。 全く飽きずにお酒だけで飲める。96点…？ (飲んだ時期：2022年12月) ※ふ...

美丈夫 純米吟醸 純麗たまラベルを飲んだ感想 高知っぽいというか、夏の酔鯨とか紀土に近い感じ。 辛口だけどスッキリしてて、吟醸香はそれほどはないのに飲みやすい。 スイスイいけすぎて、あんまり面白みはない気すらするが、素直に旨いし96点。 安定した旨み。 料理を邪魔しないが、だからこそ酒で酒が飲めるほどの骨はない。 (飲...

美丈夫 特別純米を飲んだ感想 めっちゃド辛。 フルーティーさはあるが、特別純米らしい落ち着いた香り。 苦味すらある、美丈夫っぽい美味しいお酒。 ずっと飲んでいても飽きない。 温度が上がると僅かにエグみを感じなくもないのが残念か。 特別純米だからか洗練感はないが、ド辛の旨い地酒って感じ。 辛口加点有りで90点かなあ。 (...

美丈夫 純米大吟醸 生酒 うすにごり 舞を飲んだ感想 ピチピチしゅわしゅわの炭酸系のめっちゃジュース感溢れるお酒だけど、しっかりした辛口でゴクゴクと飲めてしまう。 喉越しのキリキリ感が良い。 酒だけでグイグイいけてしまう上に、一切のベタつきがないのが素晴らしい。 正統系の日本酒らしい硬さは無いので、超高得点を付けるのは...

酔鯨 夏純米 純米酒を飲んだ感想 かなり辛い。 情け容赦の無い辛味だが、過度なフルーティーという訳ではなく、硬めな中にﾋﾞﾘｯとした辛味が響き渡る。 ギーンとしたアルコール感が頭に響き、炭酸味とか酸味とかは案外無い。 喉奥にまあ僅かにキリキリ感はあるかなって程度。 淡麗辛口。 こういう淡麗辛口系で、磨き70%で何故か雑...

純米吟醸酒 須崎 土佐の國を飲んだ感想 超絶辛口で雑味はあまり無いが、ギュッとしたエグ辛味が根っこに響く。 吟醸香は強い訳では無いが、多少辛味にフルーティさが乗っている。 ちょっと辛味がキツ過ぎて飽きるかな？ 全体の味としては旨い。88.5点。 （飲んだ時期：2023年12月） 純米吟醸酒 須崎 土佐の國の補足情報 ふ...

南 純米吟醸 出羽燦燦 生酒を飲んだ感想 旨い。 辛口スッキリだが意外と骨はある。 口に含んだ瞬間から濃いフルーティさがじわっと響き、飲み込むと一気に鼻と喉に香りが駆け抜ける。 ジンとした深みと濃さは無濾過だからか。 濃いツマミと合う。 出羽燦々っぽい引き攣る系のフルーティさ。 少し濃いか、90点。 (飲んだ時期：20...

南 特別純米 出羽燦々 ひやおろしを飲んだ感想 意外と骨がある。 この苦味はアルコールから来るものか？ 飲み口は結構硬め、舌の奥からじんわり香りが広がる。 度数が高いので鼻奥にもアルコール感が抜けていく。 味としてはかなり辛口なのでくどさや重さは無いが、ズーンとした飲みごたえはある。 出羽燦々っぽい。89.8点。 (2...

南 無濾過純米中取り生酒を飲んだ感想 このお酒、めちゃくちゃ美味しい。 スッキリしているがフルーティーさもあり、雑味もない、ピリッと系辛口。 一番王道にして一番旨い。 ずっと飲んでても嫌な感じはなく、温くなっても辛味が増す感じ。 全体的なスッキリ感とバランスが完璧。96点。 (飲んだ時期：2022年3月) 南 無濾過純...