初孫 魔斬 純米本辛口（美山錦）【山形】

初孫 魔斬 純米本辛口を飲んだ感想

55%磨いているが、初孫っぽいフルーティーさと言うか、香り高さはあまり無い。

とは言え鼻に抜ける炭酸味とお神酒感が後味にあり、嫌な雑味はない。

純米辛口感、ラベルのイメージ通りの硬めな雰囲気。

初心者には向かないが鍋などに程よく合う。

安定感あるお酒。90点。

（飲んだ時期：2022年7月）

初孫 魔斬 純米本辛口の補足情報

アルコール度数：15.5度

酒米：山形県産美山錦

精米歩合：55％

日本酒度：+8.0

酸度：1.5

アミノ酸度：1.4

酒米についてはラベルに記載はないものの、初孫の公式ページに美山錦と表記があった。