美丈夫 純米大吟醸 舞を飲んだ感想 完璧なお酒。 旨辛口をベースとして舌上ではさらりと、喉越しにぎゅっと詰まった酸味とフルーティーさが広がる。 全く飽きずに飲み続けられる。 フルーティ過ぎず適度なふわっと感で、上品さと飲みごたえ、あっさり感のバランスが完璧。97点。 (飲んだ時期:2022年12月) 美丈夫 純米大吟醸...
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95点以上の記事一覧
美丈夫 吟醸 麗を飲んだ感想 いやあこれはかなり美味しい。 美丈夫らしい骨のある超辛口、それでいてトロリとした口当たり。 後味はスッと喉奥に消えていく感じなのに、鼻の奥にはふんわりとしたアルコール感が漂う。 酸味も喉奥に適度にクッと来る。 全く飽きずにお酒だけで飲める。96点…? (飲んだ時期:2022年12月) ※ふ...
美丈夫 純米吟醸 純麗たまラベルを飲んだ感想 高知っぽいというか、夏の酔鯨とか紀土に近い感じ。 辛口だけどスッキリしてて、吟醸香はそれほどはないのに飲みやすい。 スイスイいけすぎて、あんまり面白みはない気すらするが、素直に旨いし96点。 安定した旨み。 料理を邪魔しないが、だからこそ酒で酒が飲めるほどの骨はない。 (飲...
美丈夫 純米大吟醸 生酒 うすにごり 舞を飲んだ感想 ピチピチしゅわしゅわの炭酸系のめっちゃジュース感溢れるお酒だけど、しっかりした辛口でゴクゴクと飲めてしまう。 喉越しのキリキリ感が良い。 酒だけでグイグイいけてしまう上に、一切のベタつきがないのが素晴らしい。 正統系の日本酒らしい硬さは無いので、超高得点を付けるのは...
龍力 純米吟醸「夏純吟」を飲んだ感想 やっぱりさすが龍力、とても美味い。 ゴクゴク飲めてしまう。 飲み口に酸味はなく、僅かな甘みが舌上にそっと乗る。 その後、派手すぎない、細く長いフルーティーな香りが舌先に残る。 キレはそれほどないがくどさは皆無。 全く飽きず、淡麗とまではいかないが旨辛スッキリ系。95点。 (飲んだ時...
大吟醸 龍力 米のささやきを飲んだ感想 高級酒。 龍力信者の私は、自分の誕生日に自分で買って飲んだ。 文字通り米がささやき、米の甘みと香りが穏やかに、上品に語りかけてくる。 今までには無いような、唯一無二の香りの立ち方。 酸味は一切なく、飲み口は上品に薄く米の香りが響く。 後口にふんわりと上品に米の香りが立つ。 旨い。...
美酔香泉 生酒 龍力を飲んだ感想 若干のドラゴン感が後味にあるが、酸味は僅か、飲み口は香り高くある意味フルーティー系。 酸味はあまりなくオリーブ系のスッキリした香り。 キレが旨味となり、多少の苦味が刺激となる。 酸味はそれほどないが、喉奥に響く深い日本酒っぽさ、龍力らしさが評価できる。96点。 (飲んだ時期:2022年...
陸奥八仙 夏吟醸を飲んだ感想 いやあ美味い。 心地好い僅かな酸が鼻に抜け、『ううん旨い!』と思える甘辛い味わいが十分にある。 ごくごくさっぱりのめる、酸っぱ甘さと旨み系って感じ。 重みは一切なく、温度が上がってもベタつかない。 全く飽きないのが凄い。夏らしくて本当に良い。95点。 (飲んだ時期:2021年6月) 陸奥八...
三十六人衆 出羽の里 純米酒を飲んだ感想 他の三十六人衆とはかなり毛色が違う。 磨き65%だからか、香りの立ち方が穏やかな感じ。 硬めかと思いきや、お酒が喉を通った後にじんわりと旨味が広がる。 雑味は一切なく、私の好みにドンピシャ。 食中酒でもアテなしでもいける。 喉越しの酸味も適度で◎、98点 (飲んだ時期:2022...
花垣 純米大吟醸を飲んだ感想 かなり美味い。 炭酸味が一定あり、雑味の一切ない、高級感ある味がする。 キュッと口が窄まるフルーティーさと辛口感が◎。 吟醸香に変わったところは無いが、滑らかさ、透明感と旨みのバランスが完璧。 でもジュース的な軽々しさはゼロ。 高いからズルい気もするが、95点。 (飲んだ時期:2023年1...
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