北雪 純米生原酒【新潟】

北雪 純米生原酒を飲んだ感想

北雪～って感じで美味しい。

生原らしく濃厚だが、濃度が軽いので嫌な重さやくどさがない。

後味に苦味を含むズーンとしたアルコール感が、じんわり広がる。

重さがあるのでクピクピは飲めないが、じっとりと旨みがある。

骨のある味わい。アテは選ぶが良い。89点。

（飲んだ時期：2021年12月）

北雪純米生原酒の補足情報

度数：17度

精米歩合：60%

日本酒度：＋5

酸度：1.9

米：五百万石