千両男山 鴻 大吟醸を飲んだ感想
旨辛口だが辛口感の中に少し個性があり、とにかく飽きない。
そして高級感がある。
温度が上がると少し苦味すら感じるし、私のようなど辛口狂には『濃いか、甘いか？』と言いそうになるが、後味の心地良さは神がかっている。
じっと飲んでいると、少しアルコールが効いてくる感じがあるか。
飲み口に炭酸味はそれほど無いのだが、ズゥンと響く旨みと幸福感はエグい。
なんと言っても1口目を飲んだ瞬間の『あっ旨い』と人を感動させられる力のあるお酒だった。94点。
（飲んだ時期：2024年8月）
千両男山 鴻 大吟醸の補足情報
造り：大吟醸
原料米：山田錦
日本酒度：＋1.5
精米歩合：40％
アルコール度：16度
酸度：1.3
ふるさと納税にて初めて飲んだお酒で、720mlの正規の値段でも3500円くらいはするようなので、ある程度美味くて当然かという気持ちもある。
あの洗練感、上品さには納得がいく感じ。
宣材写真にウミネコの写真が使われていて、それだけで好感が持てるが、高貴さの中にウミネコの荒々しさがあるイメージにぴったり。
