山形 米鶴 米鶴 純米 豊穣の里【山形】 2024-09-04 米鶴 純米 豊穣の里を飲んだ感想 期待した通りの味わい。 飲み口は水のようだが、上品な香りが立つ。 鼻に抜ける適度な酸味と濃厚すぎない辛口感が素晴らしい。 美味しい日本酒らしい日本酒。 何か変わった魅力があるわけではない、定番的な美味しさなので90点。 (飲んだ時期:2021年3月) 米鶴 純米 豊穣の里の補足情報 ア...
山形 米鶴 米鶴 超辛純米【山形】 2024-09-04 米鶴 超辛純米を飲んだ感想 かなり水みたいな感じの印象。 香り高さや芳醇さは薄いが、それでも硬さの中にスッキリさと旨さがあり、雑味が無く美味い。 他の米鶴とは少し印象が違うが、価格が安いからこそ逆にバランスが良いと思う。 酸味は適度で、米鶴らしい濃さを抜いた感じ。92点。 米鶴 超辛純米の補足情報 720mlで1,20...
山形 米鶴 米鶴 純米かすみ酒《限定品》【山形】 2024-09-04 米鶴 純米かすみ酒を飲んだ感想 ピチピチという表現が合う。 甘いジュースみたいだなって印象はあるが、安っぽさはなく、良い意味でとても飲みやすい。 口に含んだ瞬間ピリリと炭酸味があり、その後に香りが口に広がる。 ジュースっぽいのにダダ甘さは皆無。 オリがあるがスッキリしている。飽きない。90点。 (飲んだ時期:2021年...
山形 初孫 初孫 魔斬 純米本辛口(美山錦)【山形】 2024-09-04 初孫 魔斬 純米本辛口を飲んだ感想 55%磨いているが、初孫っぽいフルーティーさと言うか、香り高さはあまり無い。 とは言え鼻に抜ける炭酸味とお神酒感が後味にあり、嫌な雑味はない。 純米辛口感、ラベルのイメージ通りの硬めな雰囲気。 初心者には向かないが鍋などに程よく合う。 安定感あるお酒。90点。 (飲んだ時期:2022...
山形 初孫 いなほ 初孫 生酛 純米吟醸【山形】 2024-09-04 いなほ 初孫 生酛 純米吟醸を飲んだ感想 酸味はそれほどなく、じんとくる深い味わいがある。 甘辛系でトロリとした口当たりがよく、生酛造らしい濃厚さも合わさり飲みごたえも充分ある。 もう少し軽さがあっても良いが、飽きの来なさは評価できる。 上品な旨みが◎ 飲み続けられる軽さはないので90点かな。 (飲んだ時期:2021年...
山形 初孫 初孫 魔斬 超辛口 生酛純米大吟醸【山形】 2024-09-04 初孫 魔斬 超辛口 生酛純米大吟醸を飲んだ感想 飲み口から確かに辛いが、ただ辛さ一辺倒ではなく、高級感のあるトロッとした香りを含んでいる。 口当たりは結構濃厚で、炭酸味は無く、しっかりした食事とも合う。 全体的に満足感が高く、すいすいと飲めてしまう。93点。 (飲んだ時期:2023年12月) 初孫 魔斬 超辛口 生酛純...
山形 初孫 初孫「美咲 みさき」生酛純米大吟醸【山形】 2024-09-03 初孫「美咲 みさき」生酛純米大吟醸を飲んだ感想 ピンクのラベルのイメージ通りの初孫だなあという感じの味わい。 飲み口の酸味はなく、すぐに日本酒らしいフルーティーさが口いっぱいに広がる。 文句なく旨いが、高級感はあまりないかな。 昔は好きだったが、今はもう少しスッキリが好み。89.5点かな。 (飲んだ時期:2022年9月...
山形 95点以上初孫 初孫 純米吟醸 もっけだの【山形】 2024-09-03 初孫 純米吟醸 もっけだのを飲んだ感想 これはかなり旨い。 生系の初孫にはない絶妙な軽さとバランスがあり、『これが私の好きな初孫!』って感じ。 酸味は一切なく、スルスルと入ってくる。 全く飽きず、度数が高すぎる感じもなくとても良い。 辛口寄り旨辛系。これは私好み、95点。 (飲んだ時期:2021年12月) 初孫 純米吟...
山形 初孫 初孫 香が星 生酛純米大吟醸 限定酒【山形】 2024-09-03 初孫 香が星 生酛純米大吟醸 限定酒を飲んだ感想 初孫らしくフルーティーでふわぁっと香りが広がる。 パッケージのピンク色を想起するような香りで、味わいはわりとドロリとしている。 酸味は喉越しに香りと共に広がる感じ、甘くてかなり飲みやすい。 すぐ飽きるようなくどさはないのも◎。89点かな。 (飲んだ時期:2021年9月)...
山形 栄光冨士 栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 ゼブラ【山形】 2024-08-29 栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 ゼブラを飲んだ感想 結構な辛口。 炭酸味も適度にあり、スッキリさの中にキツいフルーティーさと苦味が鼻奥に押し寄せる。 骨々しく、ベタつき感は一切ないけど濃醇、しっかりしたアテを用意しないと酒が進みにくいか。 味は旨いが醤油のような濃さがある。90点ギリ超えか。 (飲んだ時期:2023...