栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 ゼブラ【山形】

栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 ゼブラを飲んだ感想

結構な辛口。

炭酸味も適度にあり、スッキリさの中にキツいフルーティーさと苦味が鼻奥に押し寄せる。

骨々しく、ベタつき感は一切ないけど濃醇、しっかりしたアテを用意しないと酒が進みにくいか。

味は旨いが醤油のような濃さがある。90点ギリ超えか。

（飲んだ時期：2023年11月）

栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 ゼブラの補足情報

アルコール度数：17度

日本酒度：+5.0

酸度：1.6

アミノ酸度：1.1

精米歩合：50％

米：五百万石