秀鳳 特別純米 無濾過 雄町【山形】

秀鳳 特別純米 無濾過 雄町を飲んだ感想

これで特別純米と言うと、大吟醸が泣く･･･

かなりフルーティーで辛口、鼻にふんわり抜ける。

少し苦味があるが、飲み口に炭酸味はなく、飲み込んだ瞬間喉奥にカーッと辛さが広がり突き抜ける。

最初は少しくどいかと思ったが、酒だけでひたすら飲める。98点。

（飲んだ時期：2023年6月）

秀鳳 特別純米 無濾過 雄町の補足情報

アルコール度数：16度

精米歩合：55％

酒米：雄町

日本酒度：+3

酸度：1.5