加賀鳶 純米吟醸 勢 春生【石川】

 加賀鳶 純米吟醸 勢 春生を飲んだ感想

淡麗、力強さ、後味スッキリ、みたいな感じ。

香りの種類は僅かに苦味を含む印象。

甘味はあまりなくスルスルと飲めるが、若干水っぽさがあるので『うん、美味いね』という感想で終わる。

その代わりスルスルと飲んでしまう。

辛口なのにツーンとする感じがないのが不思議。90点。

（飲んだ時期：2021年1月）

 加賀鳶 純米吟醸 勢 春生の補足情報

アルコール度数：16度

精米歩合：60％

日本酒度：+7

酸度：1.4

米：国産米（全量契約栽培米）

一番搾りの「あらばしり」部分のみを瓶詰した、一度火入れの生貯蔵酒。