奥丹波 冷やおろし【兵庫】

奥丹波 冷やおろしを飲んだ感想

磨き70%、雑味はかなりある。

ただその雑味が魅力でもある。

喉越しの酸味も適度で、ふわふわ系とは真逆なのに香り高さがあって良い。

無骨で頑固な孤高の味わいという感じ。

1歩間違うと飲みにくくなりそうな不安定さはあるが、雑味パンチ正統派系が好きな人に向く。

私は93点。

（飲んだ時期：2021年8月）

奥丹波 冷やおろしの補足情報

精米歩合：70%

アルコール度数：17度

酒米：五百万石

日本酒度：＋3（過去の公式パンフレットより）

酸度：情報無し