美丈夫 純米吟醸 純麗たまラベル【高知】

美丈夫 純米吟醸 純麗たまラベルを飲んだ感想

高知っぽいというか、夏の酔鯨とか紀土に近い感じ。

辛口だけどスッキリしてて、吟醸香はそれほどはないのに飲みやすい。

スイスイいけすぎて、あんまり面白みはない気すらするが、素直に旨いし96点。

安定した旨み。

料理を邪魔しないが、だからこそ酒で酒が飲めるほどの骨はない。

(飲んだ時期：2022年5月)

美丈夫 純米吟醸 純麗たまラベルの補足情報

アルコール度数：15度
精米歩合：55%
酒米：松山三井
日本酒度：＋4
酸度：1.6

アミノ酸度：1.1