龍力 純米吟醸 神龍錦 生を飲んだ感想
うんうん、旨い、という感じ。
龍力らしい炭酸味と後味が効いていて、適度な骨があるので、酒で酒が飲める系。
こっくりと旨い。
温度が上がった方が良さが出る。
雑味と共に、ぐわっと米の旨味が舌上に襲ってくる。
少し荒々しいが、デロッとした濃厚な辛味が染み渡る。
龍力ファンだからその加点も込みで91点。
（飲んだ時期：2024年5月）
龍力 純米吟醸 神龍錦 生の補足情報
アルコール度数：16度
精米歩合：60％
酒米：神龍錦
日本酒度：+3.5
酸度：1.9
アミノ酸度：1.1
酵母：9号系
神龍錦とは、山田錦と神力を掛け合わせた新しい酒米だそう。
これが独自開発だというから凄いよね。
720mlで2,200円くらいしたので、少し高級なお酒。
