葵天下 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒【静岡】

葵天下 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒を飲んだ感想

雄町らしく香りが濃く鋭い。

ツマミ無しでもどんどん飲める。

かなり辛口できりりとしているが、後味は僅かな癖と苦味がある。

温度が上がっても全然嫌じゃない旨みがある。

キュッと口が窄まるような辛さだが一切飽きない。

飲みやすいお酒ではないが93点。

(飲んだ時期：2023年6月)

葵天下 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒の補足情報

日本酒度：＋5.5

酸度：2.0

アルコール度数：18度から19度

米：雄町100%

精米歩合：55%