常山 玄達 純米吟醸【福井】

常山 玄達 純米吟醸を飲んだ感想

美味い。

炭酸味はあんまり無いが辛口で、くどさや粘り気は無いのに味はしっかりしている。

ある意味水みたいだし、骨があるとも言える不思議なお酒。

肉とかの方がアテとして合うかな。

後味の深いコクが旨味を引き立たせる。

僅かな苦味あるし面白みは少ないが安定感ある。

92.5点。

（飲んだ時期：2024年5月）

常山 玄達 純米吟醸の補足情報

アルコール度数：15度
精米歩合：麹米50%、掛米60%
酒米：五百万石100%
日本酒度：＋5
酸度：1.7