吾有事 純米大吟醸 尖鋭辛口を飲んだ感想
散々色んなお酒飲んできたけど、初めてのタイプの辛口。
硬さの中にキリッとした尖鋭辛口があるって感じ。
どんどん飲み進められ、僅かなベタつきも無いのが良い。
喉奥に響く苦味みたいなのが珍しい味わいで、でも飲み口の極わずかなキュッとした甘味は安心感すらある。
強いアテと共に飲みたい。92.5点。
（飲んだ時期：2024年5月）
吾有事 純米大吟醸 尖鋭辛口の補足情報
アルコール度数：16度
酒米：美山錦100％
精米歩合：50％
日本酒度：+5
酸度：1.6
アミノ酸度：0.8
後継者不足で休業していたかつての「奥羽自慢」の酒造さんに、酒田市の楯の川酒造の社長さんが救いの手を差し伸べ、結果的に20代の若手が集まって新しい商品を作って完成した「吾有事」。
私自身も「今までに飲んだことがないお酒」と評したが、これは山形の関係者の間でも同じことを言われているらしく、これだけ色々な辛口日本酒がある中でも、明らかに良い意味で唯一無二の味わいだった。
若手チャレンジ系のお酒で、ただただ飲みにくいだけの変わったお酒っていうのはあるけど、本当に美味しくて尚且つ先鋭的というのは、本当に凄い。
