一ノ蔵 蔵の華 辛口 特別純米生酒【宮城】

蔵の華 辛口 特別純米生酒を飲んだ感想

めちゃくちゃ洗練されてるわけじゃないが、王道的な旨辛系で、温度が上がるとキュッと口が窄まる。

間違いのないお酒。

特別純米みをすごく感じる。

後味のベタつき感がもう少し少ない方が好きだが、日本酒好きなら納得して飲める、安心感あるお酒。

ピリピリ感で誤魔化されてる感はあるか？91点。

（飲んだ時期：2024年5月）

蔵の華 辛口 特別純米生酒の補足情報

アルコール度数：16度
精米歩合：60%
酒米：蔵の華
日本酒度：+1～＋3
酸度：1.5～1.7

アミノ酸度：1.1～1.3

公式ホームページでめっちゃ幅を持たせた成分表示をしていた。