酔鯨 夏純米 純米酒を飲んだ感想
かなり辛い。
情け容赦の無い辛味だが、過度なフルーティーという訳ではなく、硬めな中にﾋﾞﾘｯとした辛味が響き渡る。
ギーンとしたアルコール感が頭に響き、炭酸味とか酸味とかは案外無い。
喉奥にまあ僅かにキリキリ感はあるかなって程度。
淡麗辛口。
こういう淡麗辛口系で、磨き70%で何故か雑味が無いのは相当珍しいから、相当そこは評価できる。
こう言う超ドライ系の旨いお酒で95点は超えないって点は我ながら興味深いんだけど、やっぱこう、心地よい領域にまでは達してないから93.5点。
(飲んだ時期：2024年9月)
酔鯨 夏純米 純米酒の補足情報
アルコール度数：15度
精米歩合：70%
酒米：高知県東洋町産 酒造好適米
日本酒度：＋7
酸度：1.4
アミノ酸度：1.1
