加賀鳶 山廃純米 超辛口 無濾過 生を飲んだ感想 ド辛系で、全体の印象としては結構硬い感じ。 ピリピリとした喉越しへの酸味は強く、無濾過生らしく骨はある。 とは言え温度が下がってもスッキリ感を保っており、旨みがすごくある。 これを辛すぎるという人はいると思うが私好み。 好みに寄りすぎるが97点。 （飲んだ時期：2022...

福正宗 純米吟醸にごり酒・生 しろきを飲んだ感想 かなり旨い。 濁りだけど辛口で、嫌なジュース感みたいなものも無く、満足度が高い。 ピリピリピチピチで喉越しにも辛味が響く。 濁りの度合いはかなりキツいのに、重さや飽き感はなく、何にでも合う洗練度の高い酒。 澱の強さが少し口当たりを損ねるか、93点。 （飲んだ時期：202...