花垣 純米大吟醸を飲んだ感想 かなり美味い。 炭酸味が一定あり、雑味の一切ない、高級感ある味がする。 キュッと口が窄まるフルーティーさと辛口感が◎。 吟醸香に変わったところは無いが、滑らかさ、透明感と旨みのバランスが完璧。 でもジュース的な軽々しさはゼロ。 高いからズルい気もするが、95点。 （飲んだ時期：2023年1...

花垣 山廃純米60 無濾過生原酒を飲んだ感想 ちょっと濃すぎるか？とも思ったが、ジュースのような飲みやすさと生原酒らしい骨と濃さを併せ持つ。 甘さの中に辛味の根底みたいなものが鼻に抜け、ビールのようにグングン飲み進められる。 カッとした炭酸味は喉に響く。 この濃さにさえ理解を示せるなら、かなり旨いと思う。 まあ結局93...