青森

陸奥八仙 芳醇超辛 純米生原酒を飲んだ感想 陸奥八仙らしい、爽やかながらも骨があり、フルーティ芳醇辛口な感じが良い。 生酒だから当然だが、どうしてもくどさが尾を引く印象はある。 それでも正統派の旨み、まとまりは充分評価できる。 好きな人にはすごく合いそう。90.5点。 (飲んだ時期：2022年3月) 陸奥八仙 芳醇超辛...

陸奥八仙 オレンジラベル  純米吟醸 ひやおろしを飲んだ感想 陸奥八仙にしては重さがあまりなく、どちらかと言うと結構ピチピチフルーティ。 甘辛口で、鼻の奥にクッと抜ける香りがある。 飲み口はサラッとしてるんだけど、ちょっと味が濃すぎるというか、香りがくどい感じはある。 万人受けすると思うが私は89.8点かな。 (飲んだ...

陸奥八仙 ひやおろし ミドリラベルを飲んだ感想 マスカット系の強い吟醸香とともに辛味がツンとくる。 陸奥八仙らしい旨さ。 多少温度が上がっても酸味は少なく、じんわりと旨みが広がる。 一切飽きが来ず、割と芳醇なのにいくらでも飲める。 ほわほわ系とまでは行かずバランスも良いと思う。 個人的には93点。 (飲んだ時期：202...

陸奥八仙 夏吟醸を飲んだ感想 いやあ美味い。 心地好い僅かな酸が鼻に抜け、『ううん旨い！』と思える甘辛い味わいが十分にある。 ごくごくさっぱりのめる、酸っぱ甘さと旨み系って感じ。 重みは一切なく、温度が上がってもベタつかない。 全く飽きないのが凄い。夏らしくて本当に良い。95点。 （飲んだ時期：2021年6月） 陸奥八...

六根 純米吟醸 サファイアを飲んだ感想 ルビーはワインっぽさあったが、これは王道的旨い日本酒、ワイン感はなし。 酸味はあまりなく、トロッと甘辛口系。 後味の軽さはそれほどないので、スイスイ飲めるという程では無い。 うるさいほどの芳醇さはなく、スッキリ系が好きな私の好みに合う。90.5点。 (飲んだ時期：2021年12月...

六根 純米吟醸 タイガーアイを飲んだ感想 これまた青森らしい、甘辛系の中にグッとくる雑味含みの香りが、鼻の奥までズンッと抜ける感じ。 後味はスッキリながら、骨のある苦味が響く。 ベタベタ感は極わずかで、料理にも合いやすい。 もうほんの少し磨いてたらもっと素晴らしいと思う。 惜しいが89.5点。 (飲んだ時期：2021年...

喜久泉 吟冠 吟醸酒を飲んだ感想 いやあこれは旨い。 めちゃくちゃ上品さがあるわけではないのだが、旨辛口、そして後味にほんのりとした甘み。 炭酸味はほとんどなく、甘味を含みながらも飽きなくて良い。 唇に僅かな糖分が残るのが気になるが、完成度の高いお酒。 少しくどさがあるが、92点。 (飲んだ時期：2022年10月) 喜...

豊盃 特別純米酒 旨辛口を飲んだ感想 ドライ辛口というからもっと辛口を想像したが、案外フルーティー。 酒だけで飲んでも全く飽きない、『旨辛』という感じ。 強いピリピリ系の味わいと、鼻に抜ける香りが心地好い。 ツマミなしでも飲めてしまう旨さ。 初心者向きではないかもだが万人受けもしそう。94点。 (飲んだ時期：2023年...

豊盃 純米吟醸 月秋を飲んだ感想 結構香り高い感じで、適度な酸がある。 トロリとした旨み系。 結構辛口でキュッとした印象がある。 青森のイメージよりはヌメっとした甘さがあるが、バランスは良いので◎ どんどん進むほどのスッキリさは無いから感動はないが、安定して旨い。 喉奥にグッと残る甘みがある。88.5点。 (飲んだ時期...

純米吟醸 豊盃 豊盃米55を飲んだ感想 飲み口は『お、硬めかな』と思わせる酒。 流行りの芳醇フワフワ系ではないが、適度な甘みと僅かな辛み、苦みがバランス良く、長く飲むほど旨みが増す。 だからこそ飽きない。 日本酒好きなら絶対好きと思う。 口に含んだ後の適度な香りが後味まで続く感じ。 2合飲んでこそ92点。 (飲んだ時期...